富硒西红柿蔬菜中硒含量适当提高以后，其中的氨基酸、维生素、可溶性糖和大部分微量元素的含量也相应增加（比如钙的含量就可以提高2—3倍），细胞排列紧密。富硒西红柿表面光滑细腻，口感清香甘甜。好看又好吃，且相对耐储存。
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